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3月15日，备受好评的“淀粉肠”突然引发关注，原因竟是其质量问题。尽管名为“淀粉肠”，但在其配料表中，肉类的占比却位居首位。令人遗憾的是，淀粉肠至今尚未出台专门的国家标准，导致市场上一些企业的产品水分和脂肪含量逐渐攀升。