假驴肉乱象:火烧用猪肉 驴肉造假事件

假驴肉乱象:火烧用猪肉 切盘用马肉

【#假驴肉乱象:火烧用猪肉 切盘用马肉#】俗话说 天上龙肉，地下驴肉 。近期，有消费者反映市面上假驴肉泛滥，许多商贩以廉价母猪肉冒充价格昂贵的驴肉。315系列调查 | 起底 假驴肉产业链 ：廉价母猪肉变身驴肉，添加剂超标催生致癌物。每个月数十吨的马肉或廉价母猪肉，这些脏乱差的制假窝点一番加工下成了价格昂贵的鲜美驴肉，销往全国各地。

今年年初，记者以买家身份联系上一处位于任丘市长丰镇西杨屯村的 驴肉 生产作坊。据老板介绍，他们家每天能加工出1600斤 驴肉 ，价位最低的 驴肉 售价每斤仅9元。老板娘介绍，这些成品的价格按品质从低到高，每斤售价从12元到18元不等。不过，据多名业内人士介绍，市场上的鲜驴肉价格大约是90元一斤，即便是冷冻驴肉，价格也在大约40元一斤。

1月下旬，记者以采购驴肉的名义找到冠友公司，询问工厂真驴肉的具体价格，老板支支吾吾： 俺们没做纯驴肉。 据他介绍，工厂主要加工假驴肉，原料有猪肉和马肉。相比其他黑窝点的老板，这家工厂的负责人要谨慎得多，几番沟通，他才答应去库房拿货， 现在就怕查，不能叫生人去，你在这等着。

据业内人士介绍，这些生产假驴肉的窝点作坊，生产工艺大同小异，一般都是选择被叫作 2号肉 的母猪前腿部分作为原料，主要采购自吉林长春和山东临沂等地。

网友：如果是真驴肉，大概我们都吃不起了吧。

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