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第1步
A、加点盐
B、加点水
第2步
正确答案：（A、加点盐）。
所以：为了避免炒菜时油花四溅，油热以后可以加点盐。是加点盐，而不是加点水。正确答案：（A、加点盐）。故选择（A、加点盐）。
如下图所示
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